ACCARDO siempre sintió pasión por el trabajo musical de PAGANINI pero su carrera musical no se desarrolla sólo en este contexto. Además de un reconocido intérprete, su currículum comprende la dirección musical y el reconocimiento en muchos festivales por su impecable ejecución de temas de BACH e incluso de música contemporánea en Viena.

Por supuesto, Salvatore interpreta sólo con violín Stradivarius y utiliza dos: el Hart (Francescatti) de 1727 y el Fogo (Saint Exupéry) de 1718.